Ostereier - natürlich färben!
Ostern ohne bunte Eier ist kein Ostern! Ein Kauf von künstlichen Färbemitteln ist nicht unbedingt notwendig, da die Farbpalette der Natur unzählige Farben bietet. Färben Sie Ihre Ostereier mit Naturmaterialien wie Gemüse, Kräutern, Blüten oder Blättern. Kein Ei wird dem anderen gleichen – und das ist das Schöne! Jedes für sich eine Besonderheit und mit Liebe gestaltet. Lassen Sie sich überraschen, welche Möglichkeiten die Natur bietet.
Ob Sie weiße oder braune Eier verwenden, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Auf braunen Eiern entstehen warme gedeckte Töne, auf weißen helle kräftige Töne.
Eier vor dem Färben mit Essigwasser abreiben, dann wird die Farbe intensiver. Gekochte Eier zum Essen sollten Sie maximal 10 Minuten kochen, Eier für Dekorationszwecke müssen Sie mindestens eine halbe Stunde kochen, damit das Innere des Eies nicht fault. Wollen Sie ausgeblasene Eier verwenden, ist es wichtig, diese nach dem Ausblasen zu trocknen.
Verwenden Sie immer alte Kochtöpfe, da der Topf die Farbe des Suds annehmen kann.
Nach Lust und Laune können Sie vor dem Färben die Eier verzieren. Verwenden Sie dazu Kräuterblätter, getrocknete Blumen oder Blattspitzen. Auch Wachs, Klebestreifen oder Bänder (Kordeln, Garne,…) ergeben schöne Muster auf dem Ei. Zur Befestigung der Materialien auf dem Ei können Sie es entweder vorher befeuchten oder Eiweiß als Klebstoff verwenden. Einige Materialien, wie flüssiges Wachs oder Klebestreifen, kleben eigenständig. Wichtig ist, dass die Materialien in ihrer gesamten Länge auf dem Ei liegen. Ein Teil einer Nylonstrumpfhose, der um das Ei gespannt und auf der Rückseite zusammengebunden wird, sorgt für weiteren Halt. Anschließend werden die Eier in die Farbbäder gelegt. Die Materialien bzw. der Nylonstrumpf wird erst nach dem Abkühlen der Eier entfernt.
Tipps für Naturfarben:
Rosa-Violette Eier (Rote-Bete-Saft): Rote-Bete-Saft erhitzen und die Eier darin etwa 10 Minuten kochen.
Dunkelbraune Eier (Schwarzer Tee): 5 Beutel schwarzen Tee mit 1 Liter Wasser aufkochen. Eier darin etwa 10 Minuten kochen.
Bräunlich/Violett marmorierte Eier (gelbe und rote Zwiebeln): Die rohen Eier in die Schalen von gelben und/oder roten Zwiebeln einwickeln und in Alufolie packen. Eier wie gewohnt kochen.
Gelbe Eier (Kamillentee): 2 Tassen in 1 Liter Wasser kochen, und die Eier 10 Minuten kochen.
Grüne Eier (Spinat): 500 g Spinat hacken mit 2 Liter Wasser aufkochen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Bereits hart gekochte Eier noch warm in den Sud legen und ca. 40 Minuten ziehen lassen (evtl. länger für ein intensiveres Farbergebnis).
Rot-Violette Eier (Rotkohl): 500 g Rotkohl grob schneiden und mit 2 Liter Wasser aufkochen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Bereits hart gekochte Eier noch warm in den Sud legen und ca. 40 Minuten ziehen lassen (evtl. länger für ein intensiveres Farbergebnis).
Die angegebenen Mengen reichen natürlich für viele, viele Eier!
Viel Spaß bei der Farbauswahl und gutes Gelingen
wünscht Ihnen Ihre
Susanna Lentschik
(Quelle: Internet)